Osmnácté výročí černokosteleckého pivováru

V sobotu 16. března oslaví již osmnácté výročí černokostelecký pivovár. Přijďte se podívat na den otevřených dveří a spuštěných strojů. Na čepu bude náš ležák Vycpaná vydra, tmavý speciál Černá svině a výroční vídeňský speciál Míla! Ze strojů poběží vykulovačka a myčka dřevěných sudů či bednářské stroje, prohlídky povedou doposud nepřístupnými prostory, poběží varna na přímý otop dřevem a chladicí štoky. Živá muzika a pivovarské speciality. Tak už si udělejte žížu a máte se nač těšit!
 
Vondráčkova továrna, Černokostelecký pivovár a Město Kostelec vás srdečně zvou na Komentovanou vycházku městem, která se uskuteční v rámci oslavy 530. výročí od povýšení Černého Kostelce na městečko. Sraz je v sobotu 16/3 v 9.00 na Jánském náměstí odkud si vyrazíme prohlédnout 3 kostely. Vyrazíme společně pod vlajkou města za poznáním. Slovem provází Jan Psota. Zakončení v podobě společného oběda v pivováru.
 
Putování za Černou sviní
aneb zevrubná odborná a důvtipná prohlídka černokosteleckého pivováru
KDY: každý pátek od 19.00
Prohlídka cca 90 minut a ochutnávka v hostinci cca 30 minut podle zájmu
KDE: Černokostelecký pivovár, Českobrodská 17
KOLIK: 190,-/dospělý, 130,-/senior, množstevní slevy
INFO: www.pivovarkostelec.czwww.facebook.com/pivovarkostelec 
REZERVACE: 731888070, spravce@pivovarkostelec.cz, možnost ubytování
Seznámení s historií pivovarství v Kostelci nad Černými lesy
Základní typologie české sladovny a pivovaru

Putování po historických provozech od ječmene po pívo

  • tradiční humnové sladování
  • hvozd systému Ječmen ze Zahrádky u Sedlčan
  • tradiční dvojlískový hvozd
  • funkční nadvarní zahrnující šrotovník zn. Škoda, váhu, elevátor, bojler, cyklon, motor atd.
  • největší varna na přímý otop dřevem na světě
  • scezovací korýtka, chmelový cíz, varní zvon, ruční pumpa, S pánem Bohem
  • expozice chmelárny
  • otevřené chladicí štoky od firmy Novák&Jahn
  • jediný funkční sprchový aparát v ČR od firmy Novák&Jahn
  • historické vzduchové kompresory
  • čpavkový chladící kompresor značky Bosch a Kolben&Daněk
  • filtr značky Mamut a pračka na filtrační masu
  • kalolis
  • cejchovací aparáty od firmy barona Ringhoffera
  • vzduchový fukar značky Alois Gracias Žabovřesky
  • vybavená funkční bednárna a požahovna
  • největší dřevěný ležácký sud v ČR o objemu 123hl
  • ukázka historické spilky s kantýři, plováky, zákvasným vejcem atd.
  • původní ležácké sklepy s dubovými sudy a s lednicemi
  • jediný dochovaný objekt sladového mlýna s žentourovým pohonem
  • ryze český hostinec
  • ochutnávka Černé svině
  • příběh značky
  • příběh černého piva v historickém kontextu
  • ochutnávka sladů – tři druhy

více najdete na www.pivovarkostelec.cz nebo www.facebook.com/pivovarkostelec

Facebook Komentáře

Související