U Blanska vzniká nový pivovar

Rok 1942 byl pro klášter v Předklášteří u Tišnova z hlediska vaření piva zásadní. Tehdy zde výroba skončila, aby na více než sedmdesát let úplně zmizela. Nyní se však vrací.

Právě totiž probíhá rekonstrukce pivovaru Vorkloster v Porta Coeli a především instalace veškeré technologie nutné pro vaření piva. Té se objekt dočkal koncem března, stále ještě ale provozovatele čeká spousta práce na prostorách pro hosty nebo exteriérech.

Pivovar si chce zachovat historický nádech, proto se můžete těšit na stěny z odhalených cihel nebo čedičové podlahy. Dokončení by se měl objekt dočkat ještě před zahájením letní sezóny.

Již nyní ale můžete ochutnat pivo podle receptury pivovaru Vorkloster. Na čepu okolních hospod a barů se objevily spodně kvašené ležáky, například Zwickl 11, Klášterní nefiltrovaný ležák 12 nebo Polotmavá 13.

Facebook Komentáře

Související